Afinal é hoje o dia! Estou desde a semana passada ouvindo a minha filha pequena (4 anos) falar do haloween, do disfarce para o haloween, da festa do haloween que fazem na escola, e tudo isso... Na classe pediram que levassem um doce que tivesse algo que ver com o tema (claro!)... Me decidí por fazer um bolo de abóbora e como não podia deixar de ser, resolví fazer a coisa mais completinha, desenhando em cima do bolo uma carinha de monstro, que afinal, resultou bastante engraçada... Aqui lhes deixo a receita que é super fácil e deliciosa...
Ingredientes:
200g de abóbora picada
1 e1/2 yogurte (180g)
1 copo (medida do yogurte) de óleo de girassol
1 e 1/2 copo (medida do yogurte) de açúcar
3 copos (medida do yogurte) de farinha de trigo
4 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Nozes picadas a gosto (opcional)
Preparo:
Começaremos batendo no liquidificador a abóbora picada junto com os ovos, o óleo e o yogurte.
Quando estiver tudo bem mesclado vamos incorporando primeiro o açúcar e o sal, em seguida a farinha de trigo aos pouquinhos e, finalmente, o fermento.
Colocamos esta mistura em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo e adicionamos as nozes picadas.
Levamos a assar em forno pré-aquecido a 180º durante mais ou menos 40 minutos. Deixamos esfriar antes de decorar.
Dica: A carinha eu fiz usando beijinho.
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