Torta de chocolate com frambuesas

Esta torta eu fiz para o dia dos pais que aqui cai no dia 19 de março, dia de São José, é uma pequena imitação da torta que faz a modelo e cozinheira britânica Lorraine Pascale. Fica aqui uma boa sugestão para o domingo de páscoa, espero que gostem. Desejo uma feliz páscoa a todos!

Ingredientes:

1 bolo de chocolate

66 a 70 palitos de chocolate

1 e 1/2 lata de leite condensado

1 e 1/2 lata de leite

3 gemas

1 colher de sopa de maizena

Morangos picados

4 colheres de sopa de açúcar

Frambuesas inteiras

Preparo:

Primeiro, dividimos o bolo em duas partes para poder recheiá-lo. Logo, molhamos as duas metades com um pouco de leite morno e reservamos.

À parte, mesclamos bem o leite condensado, o leite, as gemas e a maizena e levamos ao fogo, mexendo sempre, até espessar.

Por outro lado, colocamos os morangos picados em um recipiente e os cobrimos com o açúcar. Deixamos descansar para que os morangos solte água.

Em seguida recheiamos uma metade do bolo com o creme, espalhamos os morangos escorridos anteriormente...

e cobrimos com a outra metade. 

Cobrimos todo o bolo com o creme que nos resta...

e vamos colando os palitos, um por um a todo seu redor.

Por fim, espalhamos as frambuesas por cima do bolo e decoramos a torta com um grande laço marrom.

Que desfrutem!!!